駅前 new open

パパは川漁師 × ママは栄養士
岐阜県各務原市那加桜町2丁目10:00開店本日は15:00まで営業水曜日は10:00に開店明日は10:00に開店閉店しました
お問い合わせ
メッセージを送信しました。すぐに折り返しご連絡差し上げます。
サイトのヘッダー画像です

最新情報

焼鮎醤油 sweetish-soy sauce

¥1,800

【川漁師】×【長良川の伏流水】×【老舗醤油屋】
長良川の川漁師が、皇室献上鮎が潜むエリアで天然鮎を漁獲し、素焼き・乾燥させたのち1尾まるごと「たまり醤油」に漬け込んだ商品。焼鮎の風味をしっかりと効かせています。醤油は、岐阜県産丸大豆と長良川の伏流水を使用。昔ながらの杉桶仕込み。

オンライン注文
投稿日: 2018/05/14

天然鮎の「うるか(鮎内蔵の塩漬け)」を使った新商品ができました。野菜ディップ、アヒージョ、パスタ、ピザ、きのこソテーなどで抜群の威力を発揮する「うるかオイル」。名古屋三越さんのスプリングマルシェ2018で好評いただき、在庫は残り9個です。2年熟成のうるかを使用しているため追加の製造はありません。お早めにお声かけください。
オンラインショップ:http://yuinofune.com/shop/products/detail.php?product_id=26

詳細
投稿日: 2018/05/14

2018年は当店を拠点に天然鮎の地産地消にも貢献します。さっそく解禁日の天然鮎を求めて5名のご婦人さまがご来店。フワフワの食感に驚かれお酒もすすんでいるご様子。シメは長良川の子持ち鮎雑炊。見ているこちらも楽しませていただきました。

詳細
投稿日: 2018/04/21

いつも遊びに来てくれてありがとう。線路沿い、赤い電車が見える特等席やね。

詳細

アーモンドミルクで仕上げる濃厚抹茶プリン

カカオニブと抹茶が交わる大人のスイーツ。金粉が施された人気No.1の抹茶プリンは京都からご来店されるお客様にも喜ばれております。無垢材と緑に囲まれた温かい雰囲気の店内で、ふと清流を感じるひとときお楽しみください。



お問い合わせ

連絡先

今すぐ電話
  • 080-8256-4295

住所

ルートを検索
日本
〒504-0912 岐阜県各務原市那加桜町2丁目

営業時間

月:定休日
火:定休日
水:10時00分~15時00分
木:10時00分~15時00分
金:10時00分~15時00分
土:10時00分~15時00分
日:定休日